HBのパンで★メープルラスク
ぷけママ @cook_40051133
ぱん１斤分作っても、あっという間になくなります。
やっぱりメープル最高！(*^o^*)P
カテゴリ入り感謝!
このレシピの生い立ち
ラスクってこんな感じで作るのかな・・と作ってみました。グラニュー糖でも作りますが、こちらの方が人気です。
理想は家で焼いたバゲットで作りたいのですが。。 。パンはＨＢに任せてしまいます(^^;)
これぞ無添加おやつ！
HBのパンで★メープルラスク
ぱん１斤分作っても、あっという間になくなります。
やっぱりメープル最高！(*^o^*)P
カテゴリ入り感謝!
このレシピの生い立ち
ラスクってこんな感じで作るのかな・・と作ってみました。グラニュー糖でも作りますが、こちらの方が人気です。
理想は家で焼いたバゲットで作りたいのですが。。 。パンはＨＢに任せてしまいます(^^;)
これぞ無添加おやつ！
作り方
- 1
ＨＢで普通の食パンを焼く。
焼きたてを食べたいところを我慢～で、一日置く。（カットしやすくするため） -
- 2
パンを７mmくらいの厚さに切っていく。
大きさはお好みで。
オーブンを１７０度に温める -
- 3
天板にクッキングシートを敷き、その上にパンを並べる。
オーブンに天板を入れ、１６０度で５分くらい焼く＝バターが塗りやすい -
- 4
- 5
いったん取り出し、パンにバターを薄く塗り並べる。
並べたら、メープルシュガーを手でパラパラとふりかける。（量はお好みで） -
- 6
１７０度のオーブンに入れ、いい焼き色になるまで焼く。（１５分くらい）
焦げないように、時々見て時間を調整してください - 7
メープルシュガーが溶けて、パンがカリッと焼けたら完成！
コツ・ポイント
バターを調整して、本格風にも子供おやつ風にもできます。
オーブンの焼き時間は、メープルシュガーが程よくとけて、パンが焦げないタイミングを見つけてね！
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