カボチャの煮物
我が家の甘くて美味しいカボチャ煮です。
このレシピの生い立ち
蜂蜜も加えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
カボチャの種をとり、洗って好きな大きさに切る(我が家は4〜5㎝角位です。)
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- 2
カボチャが並ぶくらいの鍋に、調味料を全て入れて火にかけ、混ぜる
- 3
少しにたってきたら、カボチャを入れ(皮を上にして5分煮る)5分程弱火で煮る。
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- 4
ひっくり返して更に6〜7分煮る。
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- 5
カボチャに串をさして、すっ土曜日さされば、出来上がり。煮汁を焦がさないように気をつけて下さい。
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- 6
綺麗に仕上げたいときは、皮を下にしていれ、丁寧に煮汁をスプーンですくい上からかけながら煮ると綺麗に美味しく仕上がります。
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コツ・ポイント
煮汁を焦がさないように気をつけ、更にスプーンですくい上からかけながら煮ると美味しくできます。それが面倒なら最近は、最初に上面を汁につけて煮ています。
つくれぽ
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