ｶﾞｰﾘｯｸﾁｬｰﾊﾝ海鮮あんかけ
やまかぜきいろ @cook_40162433
30分で作れる!!ｶﾞｰﾘｯｸの風味が海鮮あんかけと相性抜群(*^o^)／＼(^-^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にシーフードミックスが余っており、おいしくて簡単な料理ができないか考えて作りました(^q^)
ｶﾞｰﾘｯｸﾁｬｰﾊﾝ海鮮あんかけ
30分で作れる!!ｶﾞｰﾘｯｸの風味が海鮮あんかけと相性抜群(*^o^)／＼(^-^*)
このレシピの生い立ち
冷凍庫にシーフードミックスが余っており、おいしくて簡単な料理ができないか考えて作りました(^q^)
作り方
- 1
↓海鮮あんかけ
- 2
シーフードミックスを茹でる。茹であがったら、汁をﾎﾞｳﾙにうつし、シーフードミックスは浅めのフライパンにいれる。
- 3
ネギを薄く切り、ゆでたシーフードミックスとあわせ、バターで軽く炒める。
- 4
3に、茹で汁をおたまで4杯くらい入れる(←お好みで)。弱火でｸﾞﾂｸﾞﾂなるまで煮る。
- 5
4に水とき片栗粉を入れ、鶏ガラスープのもとや、塩で味を整える
- 6
↓ｶﾞｰﾘｯｸﾁｬｰﾊﾝ
- 7
にんにくをみじん切りにして、中華鍋で軽く炒める。
- 8
7にごはんを少しずつ入れて炒める。ある程度炒めたら、ごま油をたらし、再び炒める。
- 9
8に白ごまをかけ、まぜる。
- 10
9のｶﾞｰﾘｯｸﾁｬｰﾊﾝに5の海鮮あんかけをかけて完成( *・ω・)ノ
コツ・ポイント
最初にシーフードミックスを茹でる時、ほうれん草などを一緒に茹でておき、最後に盛り合わせると良いかもしれませんね。
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