海鮮だしが美味い！あんかけ焼きそば♪
☆ゆう姉さん☆ @cook_40266486
海鮮だしが良く効いた、あっさりあんかけ焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたあんかけ焼きそばが好きなので、作りました(^ ^)
海鮮だしが美味い！あんかけ焼きそば♪
海鮮だしが良く効いた、あっさりあんかけ焼きそばです♪
このレシピの生い立ち
あっさりしたあんかけ焼きそばが好きなので、作りました(^ ^)
アプリでひらく作り方
- 1
ニンニク、生姜はみじん切り、その他の野菜も切っておく。
- 2
フライパンにごま油を敷き、ニンニク、生姜を香りが出るまで炒める。
- 3
2に野菜(にんじん、玉ねぎ、白菜の順番)を入れ、軽く炒める。
- 4
3に解凍していないシーフードミックスを入れ、弱火にし、蓋をして全体に火を通す。
- 5
火が通ったら、ひたひたになるまで水を入れて沸騰させ、☆を入れて混ぜる。
- 6
水溶き片栗粉を入れ、良く混ぜる。
- 7
別の鍋にごま油を入れて熱し、麺を炒める。
- 8
皿に麺を盛り、あんを掛ける。
コツ・ポイント
シーフードミックスは、解凍しないで下さい！
冷凍のまま使うと、だしが逃げずに良く出ます♪
麺とあんの硬さはお好みで！
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