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サーターアンダギー-レシピのメイン写真

サーターアンダギー

LALALUs
LALALUs @cook_40162471

甘く、ドーナツみたいな食感です。
このレシピの生い立ち
揚げたてでも美味しいし、冷めても美味しい♪

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材料

15個くらい
  1. 卵 1個
  2. 砂糖 100g
  3. 薄力粉 約200g
  4. ベーキングパウダー 小さじ1
  5. ラード(サラダ油、溶かしバター、マーガリンでもいい。) 約小さじ1
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作り方

  1. 1

    卵と砂糖を混ぜる。

  2. 2

    1と残りを混ぜる。木べらなどを使って混ぜる。

  3. 3

    ピンポン玉くらいの大きさにして低温でじっくり揚げる。

コツ・ポイント

2の時、ベタベタしすぎたら粉を足し、粉が多くなりすぎたら、牛乳を足す。
3の時、手を少しだけ水で濡らすと丸めやすい。揚げる時は鍋いっぱいになるまで入れない。

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LALALUs
LALALUs @cook_40162471
2018/06/04 10:24に公開

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