ニラは5cmくらいに切り、Aを混ぜ、合わせ調味料を作っておきます。

フライパンにごま油を引き、中強火でニラを炒め少ししんなりしたら溶き卵とAを加え炒め混ぜます。卵が半熟になれば大丈夫です。

食パンにマヨネーズでドテを作り、ニラ玉とチーズを乗せます。

トースターでチーズに焼き目がつくまで焼けば完成です。