お肉なし!豆腐ハンバーグ
つなぎのお肉なし!ヘルシーハンバーグ。
このレシピの生い立ち
ヘルシーハンバーグが食べたかったので、作りました。
作り方
- 1
豆腐は水を切り、高野豆腐は水で戻します。
- 2
みじん切りにした野菜を塩、少々で炒めます。
- 3
高野豆腐は水を絞り、フードプロセッサーで細かくします。
水切りした豆腐も、フードプロセッサーで細かくします。 - 4
炒めた野菜、高野豆腐、豆腐をよくまぜます。
- 5
ハンバーグ型に形を作ります。
- 6
油を引いたフライパンで両面焼いたら完成!
- 7
ポン酢と大根おろしでさっぱりと。
コツ・ポイント
混ぜて焼くだけです。
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