白菜の煮込み
山羊の店 @cook_40068765
調理時間２０分。ご飯のスイッチを入れてからでも間に合うよ。寒い日はちゃちゃっと作って早く温まりたいよね。
このレシピの生い立ち
中国料理のホンシャオロウボウ（大根の煮込み）を少しアレンジして白菜で作ってみました。火の通りや味の浸みも早いし、何と言っても大根よりおいしくできました。
白菜の煮込み
調理時間２０分。ご飯のスイッチを入れてからでも間に合うよ。寒い日はちゃちゃっと作って早く温まりたいよね。
このレシピの生い立ち
中国料理のホンシャオロウボウ（大根の煮込み）を少しアレンジして白菜で作ってみました。火の通りや味の浸みも早いし、何と言っても大根よりおいしくできました。
作り方
- 1
長ネギは粗めのみじん切り。豚肉は細切り。白菜は５センチのざく切りにしておく。
-
- 2
鍋に油を熱し長ネギ、豚肉を炒め肉の色が変わったら白菜、ニンニク、しょうが、水、酒を入れて沸騰させる。
- 3
しょう油、グリンピースを入れ、味が良ければ水溶き片栗粉でとろみをつけ、ごま油を入れて火を止める。
コツ・ポイント
沸騰したら次々と調味料を入れて行くうちに白菜も煮えて出来上がっちゃう。
似たレシピ
-
白菜と手羽元の煮込み ヤンニョム添え 白菜と手羽元の煮込み ヤンニョム添え
1日目は具をメインに、2日目は余ったヤンニョムと煮汁を合わせてスープに。とろける白菜が際立つ旨味たっぷりの煮込みです。
-
-
-
-
-
-
めんつゆだけで旨し♡牛肉と豆腐の煮込み めんつゆだけで旨し♡牛肉と豆腐の煮込み
時間がない簡単にメインディッシュを作りたい時♡材料をフライパンや鍋に入れてめんつゆだけで20分煮込むだけなのに〜旨し♡
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400136
