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小松菜ご飯ですよ
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小松菜ご飯ですよ-レシピのメイン写真

小松菜ご飯ですよ

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

小松菜の歯応えと煮干粉でコクでご飯がすすむ!
このレシピの生い立ち
小松菜のソフト振りかけに、お好み焼きで余った煮干粉を入れたらいつもより風味が良かったので載せてみました。

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小松菜ご飯ですよ

ザビたん
ザビたん @cook_40127687

小松菜の歯応えと煮干粉でコクでご飯がすすむ!
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材料

  • 小松菜 3〜4株
  • お湯(下茹で用) 適量
  • ☆麺つゆ 大さじ2.5〜3
  • ☆砂糖 小さじ1強
  • ☆煮干粉 小さじ1〜
  • ☆炒りごま 大さじ1
  • ごま油 適量
  • ツナ缶 1缶(140g)
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作り方

  1. 1

    材料

    • 小松菜ご飯ですよ作り方1写真
  2. 2

    ☆を混ぜて合わせ調味料を作る。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方2写真
  3. 3

    小松菜を1分くらいゆがく。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方3写真
  4. 4

    流水で締めてから水分をよく絞る。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方4写真
  5. 5

    小松菜を細かく刻む。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方5写真
  6. 6

    フライパンにごま油を入れる。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方6写真
  7. 7

    小松菜と油を切ったツナを入れ弱めの中火で炒める。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方7写真
  8. 8

    軽く炒めたら合わせ調味料を入れる。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方8写真
  9. 9

    汁気が無くなるまで混ぜながら炒める。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方9写真
  10. 10

    アツアツご飯にのせていただきます。

    • 小松菜ご飯ですよ作り方10写真

コツ・ポイント

麺つゆを白ダシにしてもok!
白ダシの時は大さじ1.5
お弁当の時は少し濃い目がオススメです。

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ザビたん
ザビたん @cook_40127687
2018/06/02 04:33に公開
趣味でお料理っていうの慣れてきました!
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このレシピのキーワード

ご飯 ツナ 小松菜 煮干

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