作り方
- 1
鍋に水・だし醤油・生姜を火にかけておく。
- 2
ピーマンは良く洗いナスは食べやすい大きさに切って鍋に入れ落し蓋(ホイルなど)と蓋をして、弱火で１５分ぐらい煮る。
-
- 3
煮えたらそのままにして粗熱が取れたらできあがり。食べるときに鰹節を。
暑い時は冷蔵庫で冷やして。
コツ・ポイント
ピーマンに爪楊枝で2ヶ所位穴を開けた方が良いかも。
今回は忘れちゃった（笑）。
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その他のレシピ
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