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なすとピーマンの生姜揚げびたし
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なすとピーマンの生姜揚げびたし-レシピのメイン写真

なすとピーマンの生姜揚げびたし

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

常備菜や1品追加したい時におすすめです。
このレシピの生い立ち
なすの常備菜を作りたかったので。

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なすの常備菜を作りたかったので。

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なすとピーマンの生姜揚げびたし

うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213

常備菜や1品追加したい時におすすめです。
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材料

  • なす 3本
  • ピーマン 3〜4個
  • 合わせ調味料
  • 生姜のすりおろし 少量
  • はちみつ 小さじ1/2〜1
  • めんつゆ(3倍濃縮) 50cc
  • 水 150cc
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作り方

  1. 1

    なすを乱切りに切り水にさらす。ピーマンは種を取り半分に切る。

  2. 2

    合わせ調味料を耐熱容器に入れておく。

  3. 3

    なすとピーマンを多めの油を入れたフライパンで揚げやきする。または油で揚げる。

  4. 4

    熱いうちに調味料の中に入れる。

コツ・ポイント

生姜のすりおろしはお好みで加減して下さい。なければ省いてもできますが、はちみつを入れる事をおすすめします。

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うさこのおうち
うさこのおうち @cook_40094213
2018/08/15 22:18に公開
料理の好きな主婦です。冷蔵庫にある食材を使って作る事が多いです。生まれつきの病気と付き合いながら食への探究心は尽きず・・・。今日もレシピを模索中(笑)みなさまからのコメントは拝読しております♪コメントくださった方々に感謝しています。
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このレシピのキーワード

揚げびたし なす ピーマン はちみつ しょうが

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