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サイゲン・カオマンガイのあんかけ
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サイゲン・カオマンガイのあんかけ-レシピのメイン写真

サイゲン・カオマンガイのあんかけ

信子さん
信子さん @cook_40042883

カオマンガイを、あんあかけにしました。美味、便利。あんかけは家事えもんさんの料理がヒント
このレシピの生い立ち
何回やっても、これはピーマン以外は合わないのです。おもしろいですね。簡単、便利なあんかけです。

カオマンガイを、あんあかけにしました。美味、便利。あんかけは家事えもんさんの料理がヒント
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何回やっても、これはピーマン以外は合わないのです。おもしろいですね。簡単、便利なあんかけです。

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サイゲン・カオマンガイのあんかけ

信子さん
信子さん @cook_40042883

カオマンガイを、あんあかけにしました。美味、便利。あんかけは家事えもんさんの料理がヒント
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何回やっても、これはピーマン以外は合わないのです。おもしろいですね。簡単、便利なあんかけです。

カオマンガイを、あんあかけにしました。美味、便利。あんかけは家事えもんさんの料理がヒント
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材料

  • 米 2カップ
  • ベビースターラーメン ミニ袋1・23グラム
  • あんかけ
  • 鶏胸肉 150グラム
  • えのき茸 1袋
  • しめじ 1袋
  • ピーマン 1~2個
  • クレージーソルト 小さじ半分ぐらい
  • ウェイパー(中華だし) 小さじ1強
  • 片栗粉 大さじ1
  • 水 300CC
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作り方

  1. 1

    砕いたかっぱえび千を入れて普通に炊きます。水つもりも普通。こうなるので混ぜておきます。

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方1写真
  2. 2

    材料です。これを全部細かく切ります

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方2写真
  3. 3

    準備終わり。フライパンに油を熱します。(分量外)

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方3写真
  4. 4

    全部炒めて鶏に火が通ったら、クレージーソルトを振って炒め、水とウェイパーを入れえて2~3分なじませます。味をみます

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方4写真
  5. 5

    片栗粉を水でといてあんかけにします。これでおかずにしてもおいしい。

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方5写真
  6. 6

    皿にカオマンガイを盛って、上からあんかけをかぶせます。

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方6写真
  7. 7

    できました。

    • サイゲン・カオマンガイのあんかけ作り方7写真

コツ・ポイント

このご飯は便利なので、このように応用できます。
おいしくて味がある。薄めの方がいいです。

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信子さん
信子さん @cook_40042883
2016/11/23 08:11に公開
非常時対策で、家中食糧ストックです。そして娘が「おふくろの味」として、クックパッドを見ているそうで嬉しいです。何より震災で見たのは、お金があっても食べ物が買えない、という現実、なにがなんでもみんなでちゃんとごはん食べようと、本当に思いました。本やテレビからのヒントももらって、自分作って確認して、素人のできる範囲や、注意点を、自分のメモとしてアップしています。
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このレシピのキーワード

あんかけ 海南チキンライス えのき シメジ 片栗粉 ピーマン 鶏胸肉 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18400710
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