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ニラの明太子和え
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ニラの明太子和え-レシピのメイン写真

ニラの明太子和え

momome0203
momome0203 @cook_40100386

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無性にニラが食べたくなったので、ニラがメインでしかも、簡単なもの!
旦那さんが、缶ビールを開けちゃった!

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材料

2人分
  • 明太子(切れ子) 1腹分
  • 胡麻油 大さじ3〜4
  • ニラ 2束
  • 温泉卵 2ヶ
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作り方

  1. 1

    ボールに明太子、胡麻油を入れ軽く混ぜタレを作る。

  2. 2

    ニラを茹でる。
    ザルにあげ、冷水に入れ あら熱を取り軽くしぼる。
    食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    ①のボールに②を入れて和える

  4. 4

    器に盛り付け、お好みで、温泉卵を入れて出来上がり。

コツ・ポイント

ニラと明太子タレを和えるときは、しっかり和えたほうが美味しいです
温泉卵は、無くても美味しいです。

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momome0203
momome0203 @cook_40100386
2018/05/20 13:40に公開
血圧が高いので塩を少なめに作っています。
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このレシピのキーワード

ニラ 卵 明太子

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