チーズinハンバーグ♪
いつものハンバーグにチーズを入れてごちそう感UP☆ 洋食屋さんのような濃厚なソースをたっぷりかけてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグにチーズを入れて、ごちそう感UP☆
ハンバーグソースが家族に人気で、たっぷり作ります。
チーズinハンバーグ♪
いつものハンバーグにチーズを入れてごちそう感UP☆ 洋食屋さんのような濃厚なソースをたっぷりかけてどうぞ～♪
このレシピの生い立ち
いつものハンバーグにチーズを入れて、ごちそう感UP☆
ハンバーグソースが家族に人気で、たっぷり作ります。
作り方
- 1
モニターで当選した明治北海道十勝スマートチーズを使用☆
-
- 2
たまねぎはみじん切りにして、耐熱容器に入れバターを入れてレンチン。(1000wで1分半～2分)
〇の材料を合わせておく。 - 3
ボウルにあいびき肉を入れ、冷ましたたまねぎ、〇、ナツメグ、塩こしょう、マヨネーズを入れて、粘り気が出るまで手で捏ねる。
- 4
③を冷蔵庫で30分位休ませてから、4等分し、スマートチーズを1個ずつ入れて、ハンバーグの形に成形する。
- 5
フライパンにサラダ油(分量外)を熱し、中火で④を焼く。
焼き目が付いたら、裏返して軽く焼き目がつくまで焼く。 - 6
⑤のハンバーグの高さ1/3位まで水を入れて蓋をして蒸し焼きにする。水分がなくなるまで7～8分。
- 7
水分がなくなったら蓋を取り、ハンバーグにキレイな焼き色がついたら取り出し、お皿に盛り付ける。
- 8
⑦のフライパンに、赤ワインを入れて中火にかけてアルコール分を飛ばす。☆を入れて煮詰める。
- 9
火を止めてバターを入れて溶けたら、ハンバーグにかけてできあがり☆
コツ・ポイント
マヨネーズを入れると、ジューシー&ふんわりなハンバーグになります。お好みで増やしてください。
たまねぎはフライパンで炒めてもOKですが、簡単にレンチンしています。
肉汁の入ったままのフライパンでソースを作ると旨みのあるソースに仕上がります。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
洋風レストラン♡チーズinハンバーグ 洋風レストラン♡チーズinハンバーグ
洋風レストランに負けない美味しすぎるハンバーグ！ソースも美味☆おもてなしに、いつもと違うハンバーグいかがですか？
-
-
ポテトサラダ＆チーズinハンバーグ☆★ ポテトサラダ＆チーズinハンバーグ☆★
残ったポテトサラダをハンバーグに入れちゃいましょ＾＾チーズも入れてコクUP♪トロッと中からポテトサラダとチーズが♪
-
-
-
その他のレシピ
