ブロッコリーはふさに分けて熱湯で3分茹でる。

エビは茹でてからむいておく。

ブロッコリーもエビも冷めたら、手でぎゅっとしぼる。
しぼることがポイント！

調味料を全て入れて混ぜ合わせる。
粉チーズがこくを出しておいしすぎるよ！