ソーセージとエリンギの炒め物♪
京たまご @kotama12
塩ひとつまみが、きのこの旨味を引き出します♪簡単ですがポイントをおさえて美味しい、きのことソーセージの炒め物を作りましょ
このレシピの生い立ち
きのこにソーセージを加えてボリュームあるソテーにしてみました♪
ソーセージとエリンギの炒め物♪
塩ひとつまみが、きのこの旨味を引き出します♪簡単ですがポイントをおさえて美味しい、きのことソーセージの炒め物を作りましょ
このレシピの生い立ち
きのこにソーセージを加えてボリュームあるソテーにしてみました♪
作り方
- 1
エリンギはスティック状に裂きます。しめじは、石づきを切ってほぐします。ソーセージは、斜めに切ります。
- 2
フライパンに油を熱して、エリンギとしめじを加えます。塩をひとつまみ加えて、きのこ類を炒めます。
-
- 3
きのこ類がしんなりしてきたら、ソーセージを加えて炒めます。
-
- 4
全体に塩コショウします。味見をしてちょうどよければ完成です♪
-
- 5
冷めても美味しいですよ♪
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コツ・ポイント
最初、きのこだけ炒める時に水分と甘味をだすために塩をひとつまみかけて炒めて下さい♪
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