出汁なし 肉じゃが しらたき しっかり味
innkamu @cook_40067193
水なし、出汁なしだから簡単に、煮ている間に他の料理も作れますよ(^O^)／しっかり味でごはん食べ過ぎちゃうかもしれない。
このレシピの生い立ち
実家の味をメモしました！
出汁なし 肉じゃが しらたき しっかり味
水なし、出汁なしだから簡単に、煮ている間に他の料理も作れますよ(^O^)／しっかり味でごはん食べ過ぎちゃうかもしれない。
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実家の味をメモしました！
アプリでひらく作り方
- 1
鍋に油を引き中火でじゃがいも、人参を3分炒める。
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- 2
砂糖と酒を入れて、その上に玉ねぎ、豚肉、白滝を乗せて蓋をして10分蒸し煮。
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- 3
10分後に、醤油を加えて全体を混ぜ15分煮る。追記)いんげんを別鍋で塩茹。我が家はチンが多いな…)^o^(
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- 4
蓋はちょいずらしで煮ます。あれば落としぶたを…。2回くらい時々かき混ぜる。煮汁が半分以下になっている事！
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- 5
煮上がり5分前に茹でたいんげんを入れて出来上がり！(*^o^*)
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コツ・ポイント
出汁なしだから焦げ付きやすいのでなるべく中火〜弱中火で調理を(^O^)／追記20130508/普通のじゃがいもや牛肉で作っても美味しいよ)^o^(
作り方追記。メモなどした方ごめんなさい。
20190516ザラメで作ると濃くがアップ！
つくれぽ
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