豚ロース固まり旨煮
クッキングドライバー @cook_40162714
フライパン一つで簡単です！
お肉のぷりっとした食感を楽しめます(^O^)
このレシピの生い立ち
いつも適当なのですが、美味しくできたので覚え書きとして
豚ロース固まり旨煮
フライパン一つで簡単です！
お肉のぷりっとした食感を楽しめます(^O^)
このレシピの生い立ち
いつも適当なのですが、美味しくできたので覚え書きとして
作り方
- 1
しょうがを皮ごとスライスする
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- 2
豚ロース固まりを1～1.5cmくらいに切る
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- 3
フライパンに油を引いて中～強火で肉を焼く
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- 4
両面に薄く焼き色がついたら、スライスしょうがとネギを並べる
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- 5
酒と昆布つゆを入れる
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- 6
ふつふつしてきたのを確認したら、蓋をして弱～中火で10分煮る
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- 7
盛り付けて召し上がれ(^_^)ﾉ
-
コツ・ポイント
白ネギを使ったら、青い部分は取っておきましょう(^^)v
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