簡単♡野沢菜とサバそぼろご飯♡

Name: 簡単♡野沢菜とサバそぼろご飯♡
Yield: サバそぼろは作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: サバ水煮缶 1缶; 酒 大さじ1; しょうゆ 大さじ1; みりん 大さじ1; めんつゆ 大さじ1; 水 50～80cc(味をみて濃さを調整); 生姜(チューブ可) 3〜5㎝; ご飯 1杯; 野沢菜 好きなだけ; 鰹節 適量; いりごま(あれば) 適量

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

熱々ご飯に鰹節と野沢菜、その上にサバそぼろを汁ごとかけて召し上がれ♡旨みたっぷり♪簡単だから朝食やランチにもピッタリ♡
このレシピの生い立ち
長野のお土産でいただいた野沢菜が美味しくて、鰹節ご飯で食べてたけど、あのコンビニのサバご飯を思い出し作ってみました♡　お好みで炒り卵なんて加えても美味しい(ノ´∀｀*)余った塩サバをのせても美味しいよ～♪野沢菜が美味し～( ＾∀＾)

簡単♡野沢菜とサバそぼろご飯♡

あーこ姐 @cook_40093226

埼玉県越谷市

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材料

サバそぼろは作りやすい量

サバ水煮缶 1缶
調味料
酒大さじ1
しょうゆ大さじ1
みりん大さじ1
めんつゆ大さじ1
水 50～80cc(味をみて濃さを調整)
生姜(チューブ可) 3〜5㎝
ご飯 1杯
野沢菜好きなだけ
鰹節適量
いりごま(あれば) 適量

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作り方

1
フライパンにサバ水煮缶を汁ごと入れ、調味料も入れて火を通す。汁気はちょっと残しておいてね( ＾∀＾)
2
茶碗や丼にあつあつご飯を盛って、鰹節をかける
3
その上に野沢菜をのせる
あれば、いりごまをかけても美味しい☆
4
①のあつあつサバそぼろと汁をかける
5
出来上がり～♪
あのコンビニの小さいお弁当シリーズのサバご飯を彷彿とさせる味です(ノ´∀｀*)
余ったサバそぼろは常備菜

コツ・ポイント

味は濃いめなので、サバそぼろを作るときに水で調整してね(ノ´∀｀*)私は水50㏄で作りました！野沢菜の塩分もあるので、各野沢菜の塩気で調整してくださいね( ＾∀＾)

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つくれぽ

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あーこ姐 @cook_40093226

2016/11/20 05:39に公開

埼玉県越谷市

2016/5月にマイキッチン開設♡酒を飲むために生まれてきたのか？ってぐらいの酒好きです♡なので万年ダイエッター！最近は東洋医学にハマってます。酒はやめられないけど健康オタクです。職業→パブのチーママ好きなもの、趣味→ダイエット、美容、ボディピアス、レゲエ、ヒップホップ、納豆、ご飯、卵、猫、日焼け、相撲、酒全般、煙草、居酒屋巡り2025年春頃から料理で砂糖は使わず九重櫻のみりんを使っています。小麦もなるべくとらないようにしています。ぬか漬け好きの発酵同盟(発酵同盟)No.2副会長よろしくお願いします(о´∀`о)

このレシピのキーワード

そぼろご飯サバ缶詰野沢菜かつお節酒しょうが

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