先日仕込んだ大根の焼酎漬けが5日目になったので、これをタパスとして食べてみるね。なかなか良い漬かり具合のようで。

このレシピの生い立ち
先日仕込んだ大根の焼酎漬けが5日目になったので、これを早速タパスとして食べてみるかと。これはなかなか優秀なタパスだね。他の食材と合わせれば、もっと豪華なタパスになるだろうし。ひょっとすると5日目あたりがちょうど良い漬かり具合かも知れない。