明太いわしのマヨネーズ和え

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平松食品
平松食品 @bisyoku

『明太いわし』を使って、食感のいいレンコンとマヨネーズの絶妙コンビに明太いわしを加えて♪
このレシピの生い立ち
平松食品が主催する料理レシピコンテスト『おしえてレシピコンテスト』の作品です。
おしえてレシピコンテスト
https://www.bisyoku.com/recipe_contest.html

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材料

2人分
  1. 明太いわし 1尾
  2. れんこん 小1
  3. いんげん 4本
  4. マヨネーズ 大さじ2.5

作り方

  1. 1

    れんこんはいちょう切りして酢水にさらしてから、さっと茹でておく。

  2. 2

    いんげんは斜め切りして、茹でておく。

  3. 3

    明太いわしを細かくほぐして、マヨネーズと混ぜ合わせる。

  4. 4

    １）２）３）をすべて和えて完成！！

コツ・ポイント

使用つくだ煮「明太いわし」
https://www.bisyoku.co.jp/SHOP/61200/864627/t02/list.html

ほぐした明太いわしとマヨネーズは温野菜にかけて食べても美味しいですよ！！

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レシピ作者

平松食品
平松食品 @bisyoku
に公開
大正11年創業。豊かな自然、豊富な海と山の幸、そして清らかな水に恵まれた愛知県豊橋市において、日本の伝統食品である佃煮作りを営んでまいりました。この地に育まれた佃煮を新しい時代に即したカタチへと進化する為、日々佃煮作りに励んでいます。http://www.bisyoku.com/
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