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抹茶餡まん
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抹茶餡まん-レシピのメイン写真

抹茶餡まん

d6l
d6l @cook_40154903

家にあるもので簡単抹茶餡まん♪
このレシピの生い立ち
餡まんが食べたくて家にあるもので作ってみました。

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材料

5〜6個分
  • 小麦粉 150g
  • ベーキングパウダー 10g
  • 抹茶パウダー(加糖タイプ) 30g
  • 塩 ひとつまみ
  • オリーブオイル 15g
  • あずき缶 一つ
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作り方

  1. 1

    粉類を全て混ぜます。
    時間がある人は振るって下さい。
    私は振るってないです(笑)

  2. 2

    オリーブオイル、豆乳を入れて箸で混ぜます。
    ある程度まとまったら手で捏ねます。

  3. 3

    ひとつにまとめてラップに包み、常温で30分寝かせます。

  4. 4

    生地を5〜6等分します。
    中央が少し厚めになるように丸く伸ばします。

  5. 5

    真ん中にあずきを置いて包みます。

    クッキングシートなどに乗せて15分くらい蒸してください。

コツ・ポイント

あずきの水分が多いと包みにくいので、出来るだけあずきだけを乗せた方がいいですよ(^ ^)
普通の餡まんを作る場合は、抹茶パウダーを砂糖に変えて下さい。

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d6l
d6l @cook_40154903
2013/05/07 02:45に公開

このレシピのキーワード

抹茶 あずき 小麦粉

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