簡単おいしい栗ご飯

簡単おいしい栗ご飯-レシピのメイン写真

簡単おいしい栗ご飯

はやるん @cook_40039082

栗の皮もささっと剥いて、炊飯器で手軽に美味しく炊きました。秋の味です！
このレシピの生い立ち
いただいた栗。「栗ご飯が食べたーい！」と母の作ってくれた栗ご飯を思い出しながら作りました。

栗の皮もささっと剥いて、炊飯器で手軽に美味しく炊きました。秋の味です！
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材料

４人分

うるち米（普通のお米）１合
もち米２合
栗２００ｇ程度
○みりん大さじ１と１／２
○塩小さじ２／３
○だし醤油（めんつゆでも可）小さじ２／３
白ゴマ適量

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作り方

1

栗が浸る程度の水を入れ、圧力鍋で１分。圧が抜けたらちょっとさまして皮を剥きます。鬼皮→渋皮と剥くと剥きやすいです。
2

うるち米ともち米は洗って水にうるかしておきます。
3

炊飯釜に米と３合弱の水、○の調味料と栗を入れます
4

普通に炊飯して出来上がり★ほっくり混ぜて、白ゴマをふってどうぞ（＾＾）

コツ・ポイント

もち米が入るので水はちょっと控えめにしてください。３合の水だとべちゃっとなってしまいます。だし醤油はコク・香り付け程度に。あまり入れると色がつきすぎてしまうので加減してくださいね。

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はやるん

はやるん @cook_40039082

2010/09/20 08:57に公開

このレシピのキーワード

ご飯生栗もち米米

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