カリッと衣☆ダシダのフライドオニオン！

Name: カリッと衣☆ダシダのフライドオニオン！
Yield: 作りやすい量
Cuisine: 日本語
Ingredients: 玉ねぎ １個; 揚げ油 フライパンに５㎜; ☆薄力粉 大５; ☆水 大３; ☆ダシダ 小２; ☆胡椒 たっぷり

ち～sun @chi_sun_sun

"年輪"状に揚げると甘ぁ～いたまねぎが楽しめます♡
ダシダの衣で旨味もgood（＾＾）
油最小限、衣はジャスト量！

このレシピの生い立ち
おつまみで作ったら美味しかったので、分量を調整してレシピ化しました。
玉ねぎ感をしっかり楽しみたいので、年輪みたいな丸のまま揚げてます。

"年輪"状に揚げると甘ぁ～いたまねぎが楽しめます♡
ダシダの衣で旨味もgood（＾＾）
油最小限、衣はジャスト量！

カリッと衣☆ダシダのフライドオニオン！

ち～sun @chi_sun_sun

"年輪"状に揚げると甘ぁ～いたまねぎが楽しめます♡
ダシダの衣で旨味もgood（＾＾）
油最小限、衣はジャスト量！

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材料

作りやすい量

玉ねぎ１個
揚げ油フライパンに５㎜
衣
☆薄力粉大５
☆水大３
☆ダシダ小２
☆胡椒たっぷり

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作り方

1

玉ねぎを1.5㎝の輪切りにする。
☆をよく混ぜ合わせる。
2
手で玉ねぎの全面に☆を塗りつける。
※玉ねぎがバラけないよう注意。
3
フライパンに油を5㎜引いて熱し、弱火でじっくり5分ほど揚げ焼きにしたら、最後に火を強めてカラッと仕上げる。
4
余分な油を切ったら出来上がり♪

コツ・ポイント

◆玉ねぎは赤or白お好みで！
◆好みで玉ねぎをバラし、オニオンリングにしても。その際は衣を多く作って下さい。
◆2～3回に分けて揚げると思いますが、揚げる都度、直前に衣を塗って下さい。(塗ったまま放置すると玉ねぎから水分が出て衣がダレます)

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つくれぽ

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ち～sun @chi_sun_sun

2016/11/23 18:14に公開

都内で美容職人14年目。食いしん坊です。料理は香りや食感も大切にしてます。でも普段顔の材料で調理は簡素化・合理的に！「優しく楽しく親切なレシピ」を目指してます♪【クックパッドアンバサダー・食生活アドバイザー】◆インスタグラム⇒　https://www.instagram.com/chi_sun_sun/?hl=ja◆ホームページ⇒　http://cocon.work

このレシピのキーワード

薄力粉玉ねぎ

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