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フライドチキン残り:カレー味野菜乗せ
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フライドチキン残り:カレー味野菜乗せ-レシピのメイン写真

フライドチキン残り:カレー味野菜乗せ

アメリカの鬼婆
アメリカの鬼婆 @cook_40137441

残ったフライドチキンを、子ども達にも食べやすくアレンジしました。
このレシピの生い立ち
お隣さんからパーティーで残ったフライドチキンを沢山いただいて、「昨日と同じメニューは無理!」と思い、アレンジしてみました。

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フライドチキン残り:カレー味野菜乗せ

アメリカの鬼婆
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残ったフライドチキンを、子ども達にも食べやすくアレンジしました。
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お隣さんからパーティーで残ったフライドチキンを沢山いただいて、「昨日と同じメニューは無理!」と思い、アレンジしてみました。

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材料

2~3人分
  • 残ったフライドチキン(骨は除く) 200g
  • カレー粉 小さじ1
  • マヨネーズ 大さじ3
  • オリーブ油 大さじ1
  • レモン汁 小さじ1
  • 乗せられる野菜(写真はチコリ) 葉の大きさで適量
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作り方

  1. 1

    フライドチキンを指で適当に裂いて、骨は除く。レンジで若干温めてもOK.

  2. 2

    カレー粉、マヨネーズ、オリーブ油、レモン汁を合わせてよく混ぜる。レンジで30秒チンしてもOK.

  3. 3

    1と2を和えて、お好きな野菜に乗せてどうぞ。

コツ・ポイント

野菜が小さい場合は、チキンも小さく裂いた方が食べやすいです。

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アメリカの鬼婆
アメリカの鬼婆 @cook_40137441
2015/06/21 17:24に公開
現在アメリカ在住、四児の母です。こちらには日本の料理本も無いので、COOKPADさんにはいつもお世話になっております。
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このレシピのキーワード

フライドチキン カレー粉

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