しめじのいしづきをカットして洗う。

油揚げを短冊切りにする。
(写真は1/2サイズなので4枚切ってます。)

お釜の中にお米、しめじ、油揚げを入れて、☆の調味料を入れ、水を2合の目盛りまで入れて炊飯する。