ブロッコリー:小房に割く、えび:殻、背わたを除く。(臭みが気になる場合は、片栗粉と水で揉み洗い)、ニンニク:スライス

パスタを表示より1分短く茹で始める。

フライパンにオリーブオイル、ニンニクを入れ火にかける。香り立ったら、えびを炒める。

パスタ茹で上がり1分前にブロッコリーをパスタの鍋にいれ、一緒に茹でる。

茹で上がったパスタとブロッコリーをフライパンに移し、軽く炒め、アンチョビで和える。最後に黒胡椒をふる。