牛肉と野菜のチーズ焼き

牛肉と野菜のチーズ焼き-レシピのメイン写真

牛肉と野菜のチーズ焼き

赤紫芋介 @19681216t

炒めて、重ねて、のせて…焼く♪
このレシピの生い立ち
ボジョレーなのでチーズが食べたいッ♪
ホワイトソースがなくてもコクがあるので、
グラタンチックでイイ⤴

炒めて、重ねて、のせて…焼く♪
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ボジョレーなのでチーズが食べたいッ♪
ホワイトソースがなくてもコクがあるので、
グラタンチックでイイ⤴

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赤紫芋介 @19681216t

炒めて、重ねて、のせて…焼く♪
このレシピの生い立ち
ボジョレーなのでチーズが食べたいッ♪
ホワイトソースがなくてもコクがあるので、
グラタンチックでイイ⤴

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ボジョレーなのでチーズが食べたいッ♪
ホワイトソースがなくてもコクがあるので、
グラタンチックでイイ⤴

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材料

2人分

牛肉こま肉 200ｇ
ナス 80ｇ
じゃが芋 140ｇ
ピーマン 10ｇ
油(炒め用) 大さじ1
※ホールトマト 200ｇ
※水 200ml
※白だし(化学調味料不使用) 大さじ1
※醤油小さじ1
※かつおだし(顆粒) 小さじ1
※こしょう少々
とろけるチーズ 50～70ｇ

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作り方

1
じゃが芋を3～5ミリ位に切り、ラップに包んでレンジで加熱する。(a)
2
油をひいて牛肉を炒める。
3
乱切りしたナス、を入れて炒める。※を加える。
4
トマトと具材がなじむように炒め煮する。(b)
5
耐熱皿に(b)のお肉を一番下に。(a)のじゃが芋をのせ、(b)のナスのせる。
6
またじゃが芋をのせる。
7
とろけるチーズをのせてから彩りのピーマンをのせる。
8
オーブントースターで焼く。(一旦レンジで温めてチーズをとろけさせると時短)

コツ・ポイント

ホールトマトはカット用でも、大丈夫です。
(b)の時に味をみて足りない味は足してください。

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赤紫芋介 @19681216t

2016/11/19 05:11に公開

食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2406件感謝です。

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このレシピのキーワード

なす牛肉トマト缶ピーマンじゃがいもこま肉チーズ

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