計量カップに150ccの牛乳を注ぎ、三温糖、塩を加えよく混ぜる

１を量りに乗せ、水55gを加える

３にバターを加え、捏ねていく。

はじめはベタベタしていても大丈夫！！頑張って頑張ってこねこねしていけばまとまるので頑張って頑張って捏ねる(笑)

↑うちはコタツ(笑)

約２倍に膨らんだら真ん中パンチでガス抜きし、素早くスケーパーか包丁で作りたい分に切り分け形成する

↑ウインナーや、ハム、コーンなど、お好みで乗っけたり入れ込んだり。。

クッキングシートを敷いたオーブン鉄板や耐熱型。または紙型に入れて霧吹きで軽く湿らせラップをし、再び二次発酵(約３０分は)

↑二次発酵するときにオーブンを170℃の予熱にセットしはじめる

発酵、予熱が終わり次第すぐに鉄板を入れて170℃で22分、後温度を上げ180℃で5分焼いたら出来上がり！！！感動

↑焼く前に卵黄をぬりぬりすると照りがでる