ご飯と豆腐のミルク粥

pyon777 @cook_40075580
胃にやさしく暖まります
このレシピの生い立ち
牛乳が少ししかなく豆腐でできないかと考えました。お腹にも溜まり暖まります。つい食べ過ぎてしまいますが、豆腐なので逆流性食道炎の人は食べ過ぎ注意です。
ご飯と豆腐のミルク粥
胃にやさしく暖まります
このレシピの生い立ち
牛乳が少ししかなく豆腐でできないかと考えました。お腹にも溜まり暖まります。つい食べ過ぎてしまいますが、豆腐なので逆流性食道炎の人は食べ過ぎ注意です。
作り方
- 1
小鍋に豆腐を入れて少し崩す。ご飯、ネギ
牛乳、めんつゆ入れて火にかける。 - 2
とろとろになって水分がなくなってきたら、チーズを入れ混ぜて溶けたら出来上がり。
コツ・ポイント
ネギは完成してから入れるより煮込んだほうが刺激がなくて食べやすいです。めんつゆは濃縮に応じて調節してください(レシピは2倍濃縮)豆腐+牛乳を豆乳にしても濃厚で美味しいです。
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