玉ねぎ1個をスライサーでカットして水にさらしてから水気を切って熱したフライパンに油をしき炒める。

飴色になるまで炒める。

炒めた玉ねぎをみじん切りにする。

食べやすい大きさに肉をカット塩コショウして炒める。

残りの1/2玉ねぎをカットして炒める。

適量の水を入れて1時間半煮込む。

ジャガイモをスライサーでカットして油で揚げる。

油を切る。

ペーストにした飴色玉ねぎをフライパンに導入。

ルーを入れる。

ガラムマサラをお好みで入れる。

人参は型抜きして塩茹でしておく。

盛り付けて完成☆