毎日食べたい！お袋の味 ひじきの煮物
辛三郎 @cook_40059235
家庭の定番の味、ひじきの煮物。いつまでもお袋の味を引き継いでいきたいと思います。ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からずっと食べてきたお袋の味を自分でも受け継いで作っています。いつ食べてもおいしい、ほっとする味です。
毎日食べたい！お袋の味 ひじきの煮物
家庭の定番の味、ひじきの煮物。いつまでもお袋の味を引き継いでいきたいと思います。ほっとする味です。
このレシピの生い立ち
小さい頃からずっと食べてきたお袋の味を自分でも受け継いで作っています。いつ食べてもおいしい、ほっとする味です。
アプリでひらく作り方
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【下準備】
・にんじん：2㎜程度の細切りにしておく
・油揚げ：5㎜程度の細切りにしておく - 2
【調理】
フライパンにひじき、にんじん、油揚げを入れ中火で炒めていく - 3
【調味】
みりん、日本酒、砂糖、麺つゆを加え、フタをして弱火で5分程度蒸し煮にし火が通ったら完成！ - 4
【アレンジ】
・大豆の水煮を入れるのもおすすめ（画像は大豆入り）
・さやいんげんをいれるのもおすすめ -
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コツ・ポイント
・フライパン1つで簡単にひじきの煮物を作れます。
・甘めの味付けががポイントです。
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