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♥梅シロップ♥-レシピのメイン写真

♥梅シロップ♥

✿みもりん✿
✿みもりん✿ @cook_40162972

爽やかな香りの梅シロップで作る梅ジュースで夏バテ予防♪優しい酸味とフルーティーな味わいが気に入ってます♡ベストな配合☆
このレシピの生い立ち
毎年恒例の私の仕事です！暑い夏、子供たちは美味しそうにごくごく飲んでくれます♪お風呂上がりの1杯がたまらない♡

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材料

  • 青梅 1kg
  • 氷砂糖 1kg
  • 酢orりんご酢 100ml
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作り方

  1. 1

    青梅は流水で優しく丁寧によく洗います♪

    • ♥梅シロップ♥作り方1写真
  2. 2

    青梅をボールにあげ、キッチンペーパーで水気をよく拭いて、乾かします♪

    • ♥梅シロップ♥作り方2写真
  3. 3

    つまようじを使ってヘタを取ります♪

    • ♥梅シロップ♥作り方3写真
  4. 4

    氷砂糖と青梅を交互に入れたら酢を注ぎ、砂糖が溶ける頃まで1日１回、全体に酢が回るようぐるぐる混ぜ、約3週間で出来上がり♪

    • ♥梅シロップ♥作り方4写真
  5. 5

    出来上がった梅シロップは冷蔵庫or冷暗所で保管して、炭酸水やお水、牛乳などでお好みの濃さに割っていただきます♪

    • ♥梅シロップ♥作り方5写真

コツ・ポイント

酸味が好みならば酢を。フルーティーな感じが好みならりんご酢を。我が家は毎年2種類作ります♪

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✿みもりん✿
✿みもりん✿ @cook_40162972
2019/05/31 01:24に公開
ごくごく普通のご飯なのに、ついつい食べたくなる“お母さんの味”を追い求め、日々奮闘している専業主婦です✧家族の健康を考えバランス良く、かつ手早く出来るご飯を目指しています♡お料理でみんなを笑顔に出来たらいいなぁ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶♬
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このレシピのキーワード

梅シロップ 青梅

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