Deviled Eggs デビルドエッグ
おやまかり @cook_40146331
アメリカでおなじみのDeviled Eggs。見た目の鮮やかさと1口サイズなことからクリスマスなどパーティの前菜に最適。
このレシピの生い立ち
アメリカにて、パーティーの前菜としてよく食べた一品です。一口サイズなので、立食形式のパーティーに最適です。
Deviled Eggs デビルドエッグ
アメリカでおなじみのDeviled Eggs。見た目の鮮やかさと1口サイズなことからクリスマスなどパーティの前菜に最適。
このレシピの生い立ち
アメリカにて、パーティーの前菜としてよく食べた一品です。一口サイズなので、立食形式のパーティーに最適です。
アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作ります。茹で方は硬めです。
- 2
ゆで卵の皮をむき、卵の長い方が断面になるように半分に切ります。
- 3
黄身を取り出します。取り出した黄身はボールに取り、潰します。
- 4
潰した黄身に、マスタード、塩コショウ、マヨネーズを混ぜます。
- 5
混ぜた黄身を袋に詰め、袋の端を数センチ切ります。（ホイップクリームを作る要領です。）
- 6
卵の白身に、混ぜた黄身を搾り出します。
- 7
最後にパプリカパウダーをまぶしたら完成です。
飾りにパセリを飾ると色が更に綺麗です。 - 8
Deviled Eggs専用のお皿があると、綺麗に盛り付けできます！
-
コツ・ポイント
イエローマスタードとマヨネーズの量は、味を見ながら調節して下さい。
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