キャベツとベーコンの塩麹スープ
太田アキオ @cook_40043075
柔らかキャベツとベーコンのスープです。キャベツからも旨味がでて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しさを味わいたくてスープにしてみました。煮込んだキャベツからでる旨味は最高！
キャベツとベーコンの塩麹スープ
柔らかキャベツとベーコンのスープです。キャベツからも旨味がでて美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
キャベツの美味しさを味わいたくてスープにしてみました。煮込んだキャベツからでる旨味は最高！
作り方
- 1
キャベツとベーコンを一口大に切りお鍋にバターを入れて炒めます。
- 2
キャベツがしんなりしたら白ワインを入れて水を加えます。
- 3
塩麹を入れて煮込みます。
- 4
キャベツが柔らかくなったら絹さやを入れて3分ほど煮て出来上がりです
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