南瓜と舞茸のクリームぱすた

Name: 南瓜と舞茸のクリームぱすた
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 南瓜 1/2; 舞茸 1パック; 豆乳(牛乳) 250ml; ベーコン 適量; バター 適量; オリーブオイル 適量; クレイジーソルト 適量; ブラックペッパー 適量

ヨメごはん @cook_40160392

季節の南瓜ときのこを使った、ほっこりパスタがたべたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)
このレシピの生い立ち
こってりしていても体に良いものが食べたくて。

南瓜と舞茸のクリームぱすた

ヨメごはん @cook_40160392

季節の南瓜ときのこを使った、ほっこりパスタがたべたくて٩(๑❛ᴗ❛๑)
このレシピの生い立ち
こってりしていても体に良いものが食べたくて。

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材料

2人分

南瓜 1/2
舞茸 1パック
豆乳(牛乳) 250ml
ベーコン適量
バター適量
オリーブオイル適量
クレイジーソルト適量
ブラックペッパー適量

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作り方

1

かぼちゃは1センチ角にカットして、
水を入れたフライパンで柔らかくなるまで茹でる。
2

フライパンで焦がしバターをつくり、ベーコンをこんがり焼く。その後舞茸を入れ、しんなりするまで炒める。
3

1の南瓜のフライパンに、豆乳を加える。
その後2のベーコン・舞茸を加えて、馴染ませ水分を少し飛ばす。
4

全体かとろんと馴染んだら、塩胡椒で味を整え、完成。

コツ・ポイント

かぼちゃのとろみを生かす為、水を加え過ぎないと◎

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つくれぽ

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ヨメごはん @cook_40160392

2016/11/20 15:08に公開

食べごたえがあって、カラダにいいごはんづくりをライフワークの１つに。オーガニック食材やKALDIの商品を使ったアレンジレシピの覚え書きなどを残していきたいです٩(๑❛ᴗ❛๑)また、亡き祖母のレシピ、記憶を辿った覚え書きも。台所の記憶。●モノ・コトブログ●よめごはんhttps://yome.cookpad-blog.jp●Instagram●工事中

このレシピのキーワード

パスタ豆乳かぼちゃベーコンバター牛乳まいたけ

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