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焼きサバの青唐辛子和え
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焼きサバの青唐辛子和え-レシピのメイン写真

焼きサバの青唐辛子和え

兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585

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材料

1人分
  • 焼きたてサバ 1/2本
  • 青唐辛子みじん切り 大匙2
  • 醤油 適量
  • 塩 適量
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作り方

  1. 1

    サバに塩をしておいしく焼く。弱火でじっくり、身側を10分、ひっくり返して皮目を5分。

  2. 2

    熱いうちに身をほぐして、青唐辛子に混ぜて、しょうゆで味を調える。

コツ・ポイント

熱いうちがうまいですね。この青唐辛子と青魚との相性は抜群です。唐辛子が多いほうが私は好きです。

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兼業主夫G
兼業主夫G @cook_40053585
2016/11/20 15:05に公開
こんにちは兼業主夫な二児(娘2人)の父です。Yahooレシピから移設して来ました。簡単なメニューを中心に我が家のレシピをご紹介します。如何に手を抜くかがテーマですが、魚料理など凝った物も載せることがあります。料理ブログ「兼業主夫・主婦のための簡単料理 」(→http://blogs.yahoo.co.jp/hrd920645)は閉鎖されてしまいました。こんなの料理じゃ無い?!ってのも載せています。娘も成人して家を出ましたが頻繁に帰ってくるのでまだまだ料理がんばります。
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このレシピのキーワード

サバ 青とうがらし

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18384206
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