フライパン＊ふわとろクリームチーズプリン
プリン食べるぷりん @cook_40163006
胃腸が弱くなっていたときお世話になった、チーズケーキのようなプリンのような不思議なおやつです(*˙0˙*)
このレシピの生い立ち
色々試してクリームチーズ濃いめが好きなのでこの配合に落ち着きました。
フライパン＊ふわとろクリームチーズプリン
胃腸が弱くなっていたときお世話になった、チーズケーキのようなプリンのような不思議なおやつです(*˙0˙*)
このレシピの生い立ち
色々試してクリームチーズ濃いめが好きなのでこの配合に落ち着きました。
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズはレンジで30秒ほど温めておく
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- 2
蜂蜜を入れて混ぜる
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- 3
卵を割り入れて混ぜる
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- 4
牛乳を3回に分けて入れて混ぜる
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- 5
(省略OK)プリンを作る容器に移しやすい入れ物に一度濾す
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- 6
プリンを作る容器に濾し入れる(写真は7センチのココット型)
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- 7
容器の半分程度まで浸かるお湯を強火でグラグラに沸かし、プリン液の入った容器を入れる前に弱火にする
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- 8
蓋をして弱火のまま5分煮る
- 9
そのまま火を止めて15分程度放置
- 10
取り出してプルプルしていること(液体でなくゆるく固まっている)を確認したら冷蔵庫で２時間ほど冷やし完成
コツ・ポイント
私のコンロは火力弱めなIHなので、強めなIH、ガスコンロをお使いの方は弱火にかける時間が変わるかもしれません。緩かったら長め、固すぎたら短めにするなど色々試して見て下さい。
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