カッテージチーズとナッツのオムレツ
赤ぴーちゃん @cook_40103548
残り物で作ったオムレツが意外と美味しかったので、レシピを載せてみます。
このレシピの生い立ち
別の用途の為に買ったミックスナッツとカッテージチーズが大量に残ってしまったので、試しにオムレツに入れてみました。卵は意外と何でも合うので挑戦の幅が広がります。
カッテージチーズとナッツのオムレツ
残り物で作ったオムレツが意外と美味しかったので、レシピを載せてみます。
このレシピの生い立ち
別の用途の為に買ったミックスナッツとカッテージチーズが大量に残ってしまったので、試しにオムレツに入れてみました。卵は意外と何でも合うので挑戦の幅が広がります。
アプリでひらく作り方
- 1
卵はマヨネーズを加えて良く溶き、塩コショウで下味を付ける。ミックスナッツは荒く刻んでおく。
- 2
小ぶりのフライパンにバターを溶かし、卵液を流し入れて大きくかき混ぜながら中火で焼く。
- 3
オムレツを作る要領で端に卵を集め、半熟のうちにまずカッテージチーズを散らす。その上にナッツを散らす。
-
- 4
ナッツとチーズを卵で包み込むようにして形を整える。多少はみだしても、不恰好でもご愛嬌です。
-
- 5
お皿に盛り付けて出来上がり！お好みでケチャップをかけても美味しいです。
-
- 6
ミックスナッツはアーモンド、カシュー、くるみが入っているものを使いました。単品でも美味しいかも。
コツ・ポイント
卵やバターの量はお好みで加減してください。味付けの塩コショウも好みで増減。とにかく余り物整理で作ったので、チーズもお好みのものでOKです。好きな具を入れてオリジナルオムレツを！
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