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小さいジャガイモのフライ
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小さいジャガイモのフライ-レシピのメイン写真

小さいジャガイモのフライ

keyチャン
keyチャン @cook_40061803

春先にでる小さいジャガイモ、一つ一つ皮をむくのは面倒
皮付きのまま、簡単に出来ちゃいます!お酒のおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
主人が小さいジャガイモをたくさん収穫してきたので、簡単に食べる方法はないかと考えました。

春先にでる小さいジャガイモ、一つ一つ皮をむくのは面倒
皮付きのまま、簡単に出来ちゃいます!お酒のおつまみにもぴったり!
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主人が小さいジャガイモをたくさん収穫してきたので、簡単に食べる方法はないかと考えました。

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小さいジャガイモのフライ

keyチャン
keyチャン @cook_40061803

春先にでる小さいジャガイモ、一つ一つ皮をむくのは面倒
皮付きのまま、簡単に出来ちゃいます!お酒のおつまみにもぴったり!
このレシピの生い立ち
主人が小さいジャガイモをたくさん収穫してきたので、簡単に食べる方法はないかと考えました。

春先にでる小さいジャガイモ、一つ一つ皮をむくのは面倒
皮付きのまま、簡単に出来ちゃいます!お酒のおつまみにもぴったり!
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材料

  • 小さいジャガイモ 適宜
  • 片栗粉 適宜
  • 塩 適宜
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを洗い、皮付きのまま1〜2cmの厚さに切り水にさらす

  2. 2

    水にさらしたジャガイモの水気をキッチンペーパーなどできる

  3. 3

    ビニール袋に片栗粉とジャガイモを入れて振り、片栗粉をまぶす

  4. 4

    温めた油で揚げる

  5. 5

    火が通ったジャガイモをあげ塩をふり温かいうちにいただく

コツ・ポイント

焦らずじっくり揚げましょう
最後に火を強めるとカラッと揚がります。

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keyチャン
keyチャン @cook_40061803
2015/06/14 12:45に公開

このレシピのキーワード

フライ 片栗粉 じゃがいも

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