大根葉の菜飯

花らんまん
花らんまん @cook_40157739

おにぎりにしてもいい感じです。シンプルで美味しいシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。

大根葉の菜飯

おにぎりにしてもいい感じです。シンプルで美味しいシャキシャキ感がたまりません。
このレシピの生い立ち
母親に教えてもらいました。

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材料

3〜4人分
  1. 大根葉 1株分(15本くらい)
  2. 小1
  3. 白いりごま 適量
  4. ごはん 適量

作り方

  1. 1

    大根葉を洗い、沸騰したお湯で5分ほど茹でる。

  2. 2

    茹でた大根葉を絞り、5ミリ間隔で刻む。(大きい方が好きな方もいます。)

  3. 3

    温かいうちに塩をまぶし、ご飯に混ぜる。

  4. 4

    白いりごまを入れて混ぜる。

コツ・ポイント

大根の葉によって、苦かったりするみたいです。塩昆布入れても美味しいです。
温かいうちに全てやるのがコツです。

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薄味の優しい味が好きです。美味しい料理で毎日を幸せにしたいです。
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