☆男のこだわりオニオンリング☆
カリカリの中にもっちりと！
菓子じゃないんだからカリカリだけならシャバ衣で揚げりゃいい
カリサクが俺流男のこだわり！
このレシピの生い立ち
店で出せるくらいのオニオンリングw
玉ねぎがあま～～くなって衣のモチっとカリッと！
絶妙のバランスが男味！
自分の好物だから(。-`ω´-)ﾝｰ今回あえて教える
まっレシピ化しとこかなと思い誕生w
これ覚えたら外で買えなくなるよ
☆男のこだわりオニオンリング☆
カリカリの中にもっちりと！
菓子じゃないんだからカリカリだけならシャバ衣で揚げりゃいい
カリサクが俺流男のこだわり！
このレシピの生い立ち
店で出せるくらいのオニオンリングw
玉ねぎがあま～～くなって衣のモチっとカリッと！
絶妙のバランスが男味！
自分の好物だから(。-`ω´-)ﾝｰ今回あえて教える
まっレシピ化しとこかなと思い誕生w
これ覚えたら外で買えなくなるよ
アプリでひらく作り方
- 1
厚めの輪切りにカットw
平均的オニオンリングの厚さにカットw
玉ねぎにこだわらない中国産でもいいよ～♪
(*´∀｀) -
- 2
唐揚げ粉！どのメーカーでもいいのでキニシナイww
( ﾟдﾟ)ﾊｯ!こだわりないのかも知れないwww
(ΦωΦ)
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- 3
基本オニオンリングで失敗する方が難しい！！
正直小麦粉だけでも成功するもんだ（笑）今回は味付タイプだからそのまま旨いよ
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- 4
粗挽き黒胡椒を多めに入れちゃうw
実際それほど辛くならないので多め推奨
ビールによく合うんだなw俺飲まないけどwww
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- 5
(ﾟДﾟ)ﾉ ｧｨこれがこだわりw中国さん玉ねぎも激変ウマウマに変える！
すき焼きのタレ大さじ１.５杯を疑わず入れるw
-
- 6
水を足しながらダマにならないように混ぜていきます。ホットケーキ作るときくらいの硬さです！
箸に残るくらいの硬さだねw
-
- 7
ここで油を大さじ１いれますw
ｱｯ( *ﾟдﾟ)水はかるの忘れてごめんねw
更によく混ぜましょうダマ残さないようにね
-
- 8
カットした玉ねぎに打粉をします（中力粉）面倒なのでタッパーに大さじ２杯入れた後このままシャカシャカ！袋でもいいかもねw
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- 9
揚げる前は少しはたき落としましょうw
打粉ちゃんとしないと衣剥がれるからねw
打粉多すぎたら衣液すぐ濃くなるんで注意
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- 10
これくらいの硬さだねw落ちた液が少ししたの液に乗っかるくらいかなw
全体につけたらこのようにしてしばらく垂れなくなる迄
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- 11
１８０度の油で揚げていきます。
しっかり揚げると甘味もますのでよくあげようねw
焦りは禁物！味見で時間も調整してねw
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- 12
※オニオンリングは油がこもりやすいので新しい油・または油っこくない油を使用しましょう！
※あがったリングは縦置きで切る -
- 13
※RMマーク推奨レシピ
-
コツ・ポイント
※衣液の粘度は打粉が入ってしまうので揚げれば揚げるだけ濃くなります！
※そんなときは水を少量ずつたしてくださいw
※逆にうす過ぎる場合（衣が剥がれて揚がる）打込につかった中力粉を少量たします
※油の温度が低いうちに入れない！必ず！
つくれぽ
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