ゴーヤを切り水に10分程さらしておきます。玉ねぎを薄切りに切ります。Aの調味料を混ぜ合わせます。

熱したフライパンに胡麻油を入れて、豚肉と玉ねぎを入れてブラックペッパーを入れて炒めます。

ゴーヤを入れて炒めます。

木綿豆腐を崩しながら入れて、溶き卵とAの合わせ調味料を入れて炒めます。

かつお節を1袋、七味を入れて混ぜ合わせて出来上がりです。