ホエーでもちもち♪マーブル食パン
ｲｽﾞﾐﾙﾐﾙ @cook_40054671
水切ヨーグルトのホエーを使ってマーブル食パン焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
☆水切ヨーグルートを作ったときにできるホエーを使ってパンを焼いたので。
☆シンプルな材料なのに、ふわふわもちもちに出来上がります！
ホエーでもちもち♪マーブル食パン
水切ヨーグルトのホエーを使ってマーブル食パン焼いてみました♪
このレシピの生い立ち
☆水切ヨーグルートを作ったときにできるホエーを使ってパンを焼いたので。
☆シンプルな材料なのに、ふわふわもちもちに出来上がります！
作り方
- 1
HBで生地を作る
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- 2
生地半分HBに戻し、ココアを入れココア生地を作る
-
- 3
チョコレートを刻んでおく
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- 4
麺棒で白生地、ココア生地を伸ばし
-
- 5
白生地の上にココア生地をのせて密着させ、３のチョコレートを散らす
-
- 6
くるくる巻いて型に入れ、2次発酵させる
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- 7
2次発酵しました
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- 8
横から～ すご～く良く膨らみました♪
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- 9
予熱あり180度のオーブンで30分焼きました
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- 10
う～ん いい香り～型から出してさまします
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- 11
切ったらこんな感じ
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コツ・ポイント
☆水切ヨーグルートを使いチーズケーキも一緒に作っていますレシピID : 18385908
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ワッフルの水分に水切りヨーグルトで出てきたホエー(乳清)を使います。感動の焼き色、カリカリ感、そして軽さ！！
toro*japo
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18405664
