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ホエーでもちもち♪マーブル食パン
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ホエーでもちもち♪マーブル食パン-レシピのメイン写真

ホエーでもちもち♪マーブル食パン

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

水切ヨーグルトのホエーを使ってマーブル食パン焼いてみました♪

このレシピの生い立ち
☆水切ヨーグルートを作ったときにできるホエーを使ってパンを焼いたので。 
☆シンプルな材料なのに、ふわふわもちもちに出来上がります!

水切ヨーグルトのホエーを使ってマーブル食パン焼いてみました♪

このレシピの生い立ち
☆水切ヨーグルートを作ったときにできるホエーを使ってパンを焼いたので。 
☆シンプルな材料なのに、ふわふわもちもちに出来上がります!

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ホエーでもちもち♪マーブル食パン

イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671

水切ヨーグルトのホエーを使ってマーブル食パン焼いてみました♪

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☆水切ヨーグルートを作ったときにできるホエーを使ってパンを焼いたので。 
☆シンプルな材料なのに、ふわふわもちもちに出来上がります!

水切ヨーグルトのホエーを使ってマーブル食パン焼いてみました♪

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☆水切ヨーグルートを作ったときにできるホエーを使ってパンを焼いたので。 
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材料

バウンド型1台分
  • 生地
  • 強力粉 200g
  • 薄力粉 50g
  • ヨーグルト酵母元種レシピID : 17879329 100g
  • ホエーレシピID : 18385908 100cc
  • 塩 5g
  • 砂糖 20g
  • 蜂蜜 小匙1
  • 【ココア生地用】
  • ココア(小匙1の湯で溶く) 小匙1
  • 【中に入れる】
  • チョコレート(一口タイプ) 6粒
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作り方

  1. 1

    HBで生地を作る

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方1写真
  2. 2

    生地半分HBに戻し、ココアを入れココア生地を作る

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方2写真
  3. 3

    チョコレートを刻んでおく

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方3写真
  4. 4

    麺棒で白生地、ココア生地を伸ばし

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方4写真
  5. 5

    白生地の上にココア生地をのせて密着させ、3のチョコレートを散らす

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方5写真
  6. 6

    くるくる巻いて型に入れ、2次発酵させる

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方6写真
  7. 7

    2次発酵しました

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方7写真
  8. 8

    横から~ すご~く良く膨らみました♪

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方8写真
  9. 9

    予熱あり180度のオーブンで30分焼きました

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方9写真
  10. 10

    う~ん いい香り~型から出してさまします

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方10写真
  11. 11

    切ったらこんな感じ

    • ホエーでもちもち♪マーブル食パン作り方11写真

コツ・ポイント

☆水切ヨーグルートを使いチーズケーキも一緒に作っていますレシピID : 18385908

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イズミルミル
イズミルミル @cook_40054671
2013/05/05 06:25に公開
ヨーグルト酵母、ぶどう、みかん酵母などでパンを作っています。酵母液を料理にも活用しています。冷蔵庫の中は、酵母たちでいっぱいです。
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このレシピのキーワード

食パン ココア ホエー はちみつ 強力粉 湯 薄力粉 ヨーグルト 酵母 チョコレート

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