蒟蒻でガッツリ☆コッテリ味噌炒め
ゴリラ食堂 @cook_40163115
簡単でこってり濃厚おつまみにも
おかずにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくと少し残った豚バラ。
買い物に行くのが面倒だったので
残り物でガッツリ濃厚おかずにならんもんかと
思いつきで作ったレシピです☆
蒟蒻でガッツリ☆コッテリ味噌炒め
簡単でこってり濃厚おつまみにも
おかずにもピッタリです☆
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にこんにゃくと少し残った豚バラ。
買い物に行くのが面倒だったので
残り物でガッツリ濃厚おかずにならんもんかと
思いつきで作ったレシピです☆
作り方
- 1
豚バラは小さめに切る。
こんにゃくはスプーンなどで
一口サイズに切っておく。 - 2
鍋にごま油とニンニク
豚バラを入れ、ある程度
豚バラに火が通ったら
こんにゃくを入れる。 - 3
こんにゃくによく油が
回った所で☆の材料を
全て入れる。全体になじむ様に混ぜる。
- 4
強火〜中火で蓋をして
5分程度煮ていく。
時々かき混ぜて焦げない様に
様子を見る。 - 5
5分経ったら、味噌を入れて
全体に絡む様に混ぜる。 -
- 6
後は水分を飛ばしながら
炒めるように味を
馴染ませます。水分が無くなれば完成♡
-
- 7
器に盛り付けて
万能ネギ、白ごまをかけて
出来上がりです♡ -
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