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豚肉とこんにゃくの味噌炒め
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豚肉とこんにゃくの味噌炒め-レシピのメイン写真

豚肉とこんにゃくの味噌炒め

ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696

しっかり味にすればお弁当にもぴったり！
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他の料理に使ったこんにゃくが半分だけ残っていたので何か作れないかと思い作ってみました。

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豚肉とこんにゃくの味噌炒め

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材料

  1. 豚肉 １５０ｇくらい
  2. こんにゃく 1/2枚
  3. 酒 大さじ２
  4. 味噌 大さじ２
  5. 醤油 大さじ１
  6. みりん 大さじ１
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作り方

  1. 1

    豚肉とこんにゃくを食べやすい大きさに切る

  2. 2

    油をひいたフライパンで豚肉をいためる

  3. 3

    豚肉に半分くらい火が通ったらこんにゃくも入れ強火で1分くらい炒める

  4. 4

    調味料を全ていれ弱火で5分くらい炒め、味をみてこんにゃくにもしっかり味がついていれば出来上がり。

  5. 5

    味が薄かったらお好みで味噌か醤油を足しふたをして今しばらく炒める

コツ・ポイント

炒めている途中で豚肉から出た油はキッチンペーパーで吸い取ると味もなじみやすくカロリーも抑え目にできます。

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ちゃちゃつぼ
ちゃちゃつぼ @cook_40039696
2010/01/18 17:43に公開
夫婦共々お酒が大好きなので美味しいつまみをたくさん作りたいです。
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