簡単！ひじきと大豆の煮付け
みーぴよ @cook_40163122
このやり方で失敗したことはないです✨
甘めの味付けで、豆の大好きな子供達にも大好評です(*´∀`)
このレシピの生い立ち
母から教わりました
簡単にできるので気に入っています(^^)
簡単！ひじきと大豆の煮付け
このやり方で失敗したことはないです✨
甘めの味付けで、豆の大好きな子供達にも大好評です(*´∀`)
このレシピの生い立ち
母から教わりました
簡単にできるので気に入っています(^^)
作り方
- 1
ひじき、大豆以外の材料を細く千切りにする
-
- 2
ひじきをザルに入れて水洗いする
水をしっかり切る
(乾燥しいたけやひじきは水で戻しておく) -
- 3
鍋に油大さじ1以上いれ、中火でひじき以外を炒める
- 4
人参がしんなりしてきたら、ひじきも入れ更に炒める
- 5
全体的に混ざったら具の半分くらい水を入れて煮る〔材料の量で水の量変わりますが、約1カップ〕
ひたひたにならないように -
- 6
水が沸騰して少し煮たら
次に砂糖、ほんだしを入れて煮る
醤油も入れる
中火弱目で蓋をするのを忘れずに -
- 7
水気が飛んで少なくなったら完成
コツ・ポイント
特にないですが、豆入りの方が子供達の反応がいいです⁽⁽ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾⁾
甘めの味付けなので甘いのが苦手な方は砂糖を減らしてください。
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