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車麩の唐揚げ
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車麩の唐揚げ-レシピのメイン写真

車麩の唐揚げ

ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

簡単でカラッと美味しいです
このレシピの生い立ち
この地方では車麩の煮ものをよく食べますが
カラッと揚げたらビールにもあい　おやつでもおかずでも美味しいです
カレー味なら若者も子供も喜びます（＾−＾）

簡単でカラッと美味しいです
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この地方では車麩の煮ものをよく食べますが
カラッと揚げたらビールにもあい　おやつでもおかずでも美味しいです
カレー味なら若者も子供も喜びます（＾−＾）

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ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328

簡単でカラッと美味しいです
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この地方では車麩の煮ものをよく食べますが
カラッと揚げたらビールにもあい　おやつでもおかずでも美味しいです
カレー味なら若者も子供も喜びます（＾−＾）

簡単でカラッと美味しいです
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この地方では車麩の煮ものをよく食べますが
カラッと揚げたらビールにもあい　おやつでもおかずでも美味しいです
カレー味なら若者も子供も喜びます（＾−＾）

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材料

３人前
  • 車麩 ３枚
  • 水溶き唐揚げ粉 適当
  • 揚げ油
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作り方

  1. 1

    車麩をぬるま湯で柔らかくなるまで戻す

  2. 2

    車麩を押しながら搾り　半分に切る

  3. 3

    唐揚げ粉をビニール袋に入れ　車麩を入れて振って粉をつける

  4. 4

    中火で油のぬるいうちに入れて　カリッとなるまで返しながら揚げる

コツ・ポイント

私は水溶き唐揚げ粉を　水にとかないでそのまま付けて揚げますが　普通の唐揚げ粉でもいいです
柔らかくなるまで戻すのが大事です

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ゆぐち
ゆぐち @cook_40042328
2013/05/11 22:25に公開
作ったらまず写真美味しそうな料理があったら　我が家風にアレンジして「ゆぐの味」にします楽しんで作りたいと思っています。
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このレシピのキーワード

から揚げ 車麩

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