トマト、きゅうりはさいの目に切る。

醤油、レモン汁、オリーブオイル、マジカルスパイスを混ぜてたれを作る。

熱湯にそうめんを入れてほぐし、火を止めてふたをする。１～２分おいて好みの固さにゆで、箸ですくってざるに上げる。

火をつけて、残り湯でむきえびをゆでる。

そうめんは冷水でもみ洗いし、（１）とむきえびを（2）で調味する。

器にそうめんを入れ、表示通りに水（分量外）で薄めためんつゆをかけ、調味した具をのせてバジルで飾る。