ジャガイモを千切りにしザルで洗う。

サラダ油を少量ひき、ひき肉を炒め色が変わりましたらジャガイモを投入する。

お酒、オイスターソース、塩胡椒の順に入れ味付けする。

最後にピンクペッパーを飾って出来上がり。